ПРОДУКЦИЯ » Масло подсолнечное

Масло подсолнечное, ГОСТ 1129-93 - используется как пищевое, как сырьё для маргариновой промышленности и для производства всех марок саломаса.

 

Наименование показателей Нерафинированное
прессовое экстракционное
Цветное число, мг J 15-25 20-50
Кислотное число, мг КОН 1,0-6,0 1,0-6,0
Массовая доля нежировых примесей, % 0,04-0,20 0,05-0,20
Массовая доля фосфоросодержащих веществ в пересчете на стеароолеолецитин,% 0,30-0,60 0,30-0,80
Массовая доля влаги и летучих веществ, % 0,10-0,20 0,10-0,30
Перекисное число,1/2 ммоль/кг 2,0-10,0 2,0-10,0